煸干水分，中西汁烩嫩肉粉 、结合加入半勺盐 、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳油50克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合转小火，版本盐1小勺  、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒

　　原料 ：杭椒8个 、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合料酒5克 、版本加半勺盐，

老抽适量、牛肉200克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，烧热后倒油，料酒和老抽 ，下入牛肉丝，