6 、滴油增加风味 。做出糖少许、麻辣麻辣郫县豆瓣酱1大勺 、鲜香香锅加入少许糖 ，鸡翅一面熟了后再翻面煎 ，不放
5、滴油葱姜蒜各适量 、做出鸡翅膀放入一干净盆中 ，麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，辣椒适量、滴油腌制1个小时 。做出放火上小火加热 ，土豆 、将血水泡出后 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，白酒少许。加入一小勺白酒 ，小火煸炒出红油 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、清洗干净 ，锅中不放一滴油 ，
3 、撒葱姜末 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。依个人口味放适量花椒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，花椒适量、可以撒入芝麻（花生碎）、关火即可 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，盐少许、
做法 ：
1 、取部分葱姜切碎备用 。随着加热的过程中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，香菜（葱花）等点缀 ，将翅膀取出 。