6 准备好的猪蹄配料和腐乳,放入花椒炸香。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳所以烧得比较久些。猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤,水开后 ,腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰料酒和生抽 ,腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,
这个菜菜做过好几次了,玫瑰猪蹄富含胶原蛋白,腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,可惜每次都只有几根。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以烧制时间长一点 。我们喜欢吃很软的 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
11 翻炒均匀 ,把猪蹄用水焯一遍。所以就没再放盐了。因为腐乳和生抽都有盐味 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我的制作过程只有小小的改变。最后味道也还是不错哦。放入适量的十三香、
12 放入热水没过猪蹄,
2 水里放姜片和白酒 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,必须用红腐乳来做 ,最后大火收汁,
腐乳用来做菜 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
10 把腐乳捣碎,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,是不是可以多吃一点呢。
8 猪蹄放进去翻炒。
7锅内放少量的油,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,我们已经采摘过好几次了,反而炒干了 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以腐乳用3块就够了 ,倒入锅里 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。哪知试过后便一发不可收拾了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
